17 de enero de 2018

Museo de miel de La Picorea



Uno de los museos que seguramente os llamará mucho la atención, sobre todo si tenéis niños es el Museo de la miel La Picorea. En Marzo de 2015, se inauguraron las nuevas instalaciones adaptadas para poder recibir visitas y enseñar la cultura de la abeja.

Cuentan con dos plantas, la primera dedicada a la industria y la segunda alberga todo lo relacionado con la abeja. Hacen un recorrido por la historia de la apicultura desde la prehistoria hasta nuestros días. Colmenas, extractores, traje de apicultor...
También tienen tres colmenas vivas donde se puede ver a las abejas trabajando a través de una cristalera.


10 de enero de 2018

Museo del Vino Pagos del Rey



El Museo del Vino de Pagos del Rey, se encuentra ubicado en la antigua Cooperativa Nuestra Señora de las Viñas de Morales de Toro (Zamora)


3 de enero de 2018

Libro de recetas "Sin gluten, sin límites" para thermomix



Ahora también se puede cocinar con  Thermomix® platos sin gluten. Nos hemos acostumbrado a cocinar con este electrodoméstico, es un  utensilio de cocina más en muchos hogares, y era hora de que entre los libros de recetas, hubiese también uno dedicado a recetas sin gluten y sin límites para convertir la cocina sin gluten en una alternativa atractiva para todos,  y así, poder compartir comidas y cenas con amigos y familia libres de gluten sin renunciar a la variedad y al sabor. Es un título que no se limita a los alimentos más sensibles para los celiacos como el pan o la bollería sino que también incluye recetas de cocina diaria a la que una persona celiaca normalmente debe renunciar porque sus ingredientes llevan gluten como el salmorejo, la pizza o la pasta.


27 de diciembre de 2017

La magia de la cocina de Carme Ruscalleda




Tener un libro de la única mujer del mundo que posee siete estrellas de la Guía Michelín es todo un lujo, ver sus recetas, sus secretos,  y sus explicaciones es una maravilla.

Carme Ruscalleda posee siete estrellas:  tres por su restaurante Sant Pau en Sant Pol de Mar (Barcelona), dos por Moments, en Barcelona al frente de cuyas cocinas se encuentra su hijo Raül Balham y dos más por el restaurante Sant Pau en Tokio.




23 de diciembre de 2017

Taller de coctelería con café.



Tía María ha organizado una serie de talleres sobre la combinación de cócteles que se pueden realizar con café y Tia María. Colaboraban Café Ruda y Tía María. El primer taller tuvo lugar en el Café Belén, calle Belén, 5, Madrid.




20 de diciembre de 2017

Pan de pueblo, de Iban Yarza



Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario. Acompañado, además de unas buenas fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario. 



17 de diciembre de 2017

I Ruta Baileys del chocolate con churros.



Ya sabéis lo que me gustan las rutas gastronómicas, pues la de hoy es dulce, y además es de algo tan castizo como el chocolate con churros. La crema irlandesa reconocida en todo el mundo ha creado la I Ruta Baileys del chocolate con churros.

Del 7 de diciembre al 7 de enero, en algunas chocolaterías de Madrid se podrá degustar una reinvención de esta dulce tradición madrileña, añadiendo Baileys a su chocolate. #medoyuncapricho


Un circuito lleno de encanto, historia y tradición con el que Baileys nos descubre las mejores chocolaterías de la ciudad y rinde tributo al ancestral arte de la churrería, cuyo origen se remonta al siglo XIX, a los viajes de los feriantes que venían a la capital, y hoy ha conquistado medio mundo. El circuito, pensado para el público más atrevido y ávido de nuevas sensaciones en el paladar, lo reinventa dándole un toque gourmet al bañar este delicatessen con un toque Baileys, especial y delicioso.


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